Безуглеводная диета: меню на неделю

Безуглеводная диета – по праву является очень эффективной диетой в плане похудения. Её еще называют кето диетой. Перед тем, как перейти к разделу: «безуглеводная диета: меню на неделю», давайте разберем, что это за диета и как она работает.

Что такое кето диета?

Кето диета – это диета, которая не содержит углеводов. Вместо этого, она имеет повышенное содержание белков и жиров (такое количество нутриентов позволяет компенсировать недостаток углеводов).

Как  работает безуглеводная диета (меню на неделю)?

Для того, что бы тело начало интенсивно сжигать запасы жира – нужно пройти несколько этапов.

Этап №1

После того, как вы покушали углеводы, тело начинает их расходовать. Это продолжается примерно в течении 8 часов. После этого, если вы больше не кушали углеводы, организм берется за использования запасных резервов, а именно – гликоген из печени.

Этап №2

Данный этап наступает, примерно, через 40 – 48 часов после последнего приема углеводной пищи. За это время, организм успел потратить весь гликоген из мышц, и почти весь гликоген из печени. Из-за этого, организму нужны другие источники энергии, для нормального функционирования. И он начинает использовать жир в качестве топлива.

Этап №3

Данный этап длится, примерно, 70 – 85 часов (наступает сразу после второго этапа). Во время третьего этапа организм принимается за использование жира и белка. Причем, белки (как с пищи, так и с мышц) он использует в качестве энергии гораздо эффективнее, чем жиры (так как жир, более жизненно необходимый материал, чем белок). Именно по этому, на данном этапе рекомендуется повысить норму потребления белков, что бы сохранить мышцы.

Этап №4

Данный этап наступает сразу после 3 этапа (то есть, через пять – пять с половиной дней после последнего приема углеводной пищи). Организм привыкает к углеводному голоданию, и переключатся на использования жира (как основного источника энергии). Использование белка и разрушения мышечной массы замедляется.

Как видите, чем дольше вы не кушаете углеводы, тем ближе вы к жиросжиганию. Это очень важно понимать (особенно если вы решили испробовать данную диету на себе), потому что, даже малое количество съеденных углеводов перекроет жиросжигание, и все начнется опять с первого этапа. Из углеводов разрешается кушать только клетчатку (не больше 50г в день).

Самые важные правила:

• белков должно быть ровно столько, сколько и жиров (то есть, если за день вы съедаете 100г белка, то и жира должны съедать 100г)
• подберите свою суточную калорийность (кому то нужно 1500 калорий для похудения, кому то 2500 и т.д.)
• пейте много воды (минимум 3л в день) – это ОЧЕНЬ ВАЖНО!
• готовить еду можно абсолютно любым способом

Безуглеводная диета: меню на неделю

Для человека, суточная калорийность которого = 2000. Для того, что бы было меньше путаницы, и легче переносилась диета, сделаем 2 разных дня с разной пищей и будем их чередовать (например: понедельник – день 1; вторник – день 2; среда – день 1 и т.д.)

День №1

После пробуждения: пол стакана воды

Завтрак: брынза – 170г; помидоры – 2шт

Ланч: ветчина – 140г; капуста – 100г

Обед: баранина – 190г; огурцы – 2шт

Полдник: сельдь – 170г; помидоры – 2шт

Ужин: яйца (желток + белок) – 4шт; помидоры – 2шт

Итог:

Белки – 150г

Жиры – 145г

Углеводы – только клетчатка (примерно 40г)

Калории – примерно 2000

День №2

После пробуждения: пол стакана воды

Завтрак: говядина – 160г; огурцы – 2шт

Ланч: скумбрия – 170г; помидоры – 2шт

Обед: свинина – 200г; капуста – 100г

Полдник: творог (жирный) – 200г; огурцы – 2шт

Ужин: яйца (желток + белок) – 4шт; помидоры – 2шт

Итог:

Белки – 150г

Жиры – 150г

Углеводы – только клетчатка (примерно 40г)

Калории – примерно 2000

Вы можете подобрать под себя все продукты, и менять их хоть каждый день. Это всего лишь примерное меню на неделю. Смотрите таблицу белков – жиров – углеводов вот – ЗДЕСЬ, и выбирайте те продукты, которые вам больше всего понравились (главное выбирать продукты с высоким содержанием белков и жиров, и что бы в них вообще не было углеводов, например: баранина «на 100г» белки – 16г; жиры – 15г; углеводы – 0г).

Долго придерживаться кето диеты не рекомендуется, так как отсутствие углеводов в рационе не очень хорошо сказывается на организме (особенно на головном мозге). Не рекомендуется сидеть на данной диете больше 30 дней.

P.S. Так же, рекомендую вам выделить немного своего драгоценного времени, на просмотр данного видео. 

С уважением, Сергей Гарбарь

Другие статьи по теме: