Протеиновые вафли

Если вы хотите скушать что-нибудь сладкое, приготовьте себе – протеиновые вафли. Они намного полезней различных конфет, тортов и т.д.

Рецепт:

• Яичные белки – 10шт
• Сывороточный протеин – 100г
• Овсяная мука (если нет возможности приобрести овсяную муку, то вы можете просто перемолоть овсяные хлопья в кофемолке) – 150г
• Творог – 350г
• Ванильный сахар – 30г
• Цедра апельсина – щепотка

Как приготовить протеиновые вафли:

Если вы не нашли готовую овсяную муку, то тогда нужно перемолоть овсяные хлопья в кофемолке, до состояния пудры (муки).

После того как наша мука готова, берем яйца и отделяем белок от желтка (желток можно выбросить, он нам не понадобится).

Добавляем в протеиновый порошок белки и хорошенько перемешиваем миксером (1-2 минуты), должна получится однородная масса (порошок должен обязательно хорошо растворится, иначе после приготовления вафель, вы будете его чувствовать на зубах).

Следующее что нужно сделать – это в получившуюся массу добавить творог, цедру апельсина (щепотку) и все это перемешать (смешивайте хорошо, что бы не было никаких «комочков»).

Потом добавляем муку и продолжаем мешать.

Теперь нужно нагреть вафельницу (пока вафельница будет нагреваться, смесь немного набухнет).

После того как вафельница нагрелась, сбрызгиваем её спреем для выпечки и вливаем тесто.

Вот и все! Вафли можно подавать с йогуртом, медом, фруктами, ягодами и т.д.

 
Итого, на 1 вафлю мы имеем:

Белки – 20г

Жиры – 2г

Углеводы – 12г

Калории – примерно 180
 

С уважением, Сергей Гарбарь