Какие каши самые полезные?

Еще с давних времен, каши считались одним из самых популярных источников пищи. И это не удивительно, так как они содержат в себе множество полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. Все знают, что каши очень полезные, но вот какие каши самые полезные, об этом знают очень не многие. Поэтому, думаю, что это важный вопрос, который следует изучить.

В нашем мире существует большое количество различных каш, но все мы затрагивать не будем, а разберем только ТОП – 8 самых лучших и самых ходовых. В данный ТОП вошли такие каши, как: гречневая, овсяная, перловая, рисовая, пшенная, кукурузная, ячневая и пшеничная.

Несомненно, все они очень полезны, но при всем при этом, каждая обладает своими ценностями и полезными свойствами, которые делают её по-своему уникальной. 

Помимо этого, каши являются лучшими источниками сложных (медленных) углеводов. Это очень важно, так как углеводы являются самым доступным и самым простым источником энергии для нашего организма. Недостаток углеводов приведет к таким не приятным состояниям, как: усталость, сонливость, повышенная раздражительность, нежелание что либо делать и прочее.

Какие каши самые полезные?

Гречневая каша является одной из самых лучших и самых популярных каш во всем мире. Она богата витаминами и минералами, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма. Белковая часть гречи обгоняет все крупы по содержанию лизина и метионина. Она усваивается организмом практически на 85%.

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• положительно влияет на кроветворение
• повышает иммунитет
• рекомендуют при атеросклерозе и больной печени
• улучшает состояние сосудов
• улучшает кровообращение
• улучшает пищеварение
• способствует снижению плохого холестерина в крови

По популярности, овсяная каша ничем не уступает гречи. Наверное, 90% людей, которые ведут здоровый образ жизни, начинают свой день именно с овсянки. Это не удивительно, так как в ней содержится большущее количество различных витаминов и минералов. Так же, в овсянке находится большое количество клетчатки (которая положительно влияет на ЖКТ) и антиоксидантов (которые очень положительно влияют на весь наш организм).

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• улучшает сопротивляемость организма к различным болезням
• положительно влияет на развитие костной системы
• рекомендуют при болях в животе
• очищает кишечник от мусора
• положительно влияет на кожу
• нормализует уровень сахара в крови
• нормализует работу ЖКТ
• укрепляет сердце и сосуды
• способствует снижению плохого холестерина в крови

Перловая каша считается природным антибиотиком, которая помогает в борьбе против различных заболеваний. В ней содержится свой уникальный набор витаминов и минералов. Перловка имеет очень низкий гликемический индекс (ГИ = 25), поэтому она является отличным источником углеводов во время похудения.

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• принимает участие в выработке коллагена
• предотвращает появление морщин
• улучшает состояние кожи и волос
• положительно влияет на ЦНС
• повышает иммунитет
• уменьшает количество плохого холестерина
• улучшает пищеварение

Рисовая каша считается источником углеводов №1 для культуристов. Как то так сложилось, что большинство любителей железа из круп выбирают именно рис. Возможно, потому что он легко готовится и имеет приятный вкус, даже без добавок. Существуют разные сорта риса, и я не буду рассказывать про каждый сорт отдельно (расскажу в общих чертах, о всех видах).

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• положительно влияет на ЦНС
• положительно влияет на кожу, волосы и ногти
• нормализует кровяное давление
• очищает организм от шлаков и токсинов
• способствует улучшению работы головного мозга
• положительно влияет на сердечно – сосудистую систему
• положительно влияет на работу ЖКТ
• положительно влияет на суставы
• способствует снижению плохого холестерина в крови

Пшенная каша является ценным продуктом, так как содержит в себе уникальный набор витаминов, минералов и аминокислот. Она очень легко усваивается и имеет приятный вкус. Пшено содержит в себе 67 – 72% крахмала. 

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• профилактика от запоров
• природное мочегонное
• ускоряет заживление сломанных костей и различных ран
• очищает организм от шлаков и токсинов
• уменьшает риск заболеть сердечно – сосудистыми заболеваниями
• рекомендовано при: панкреатите, больной печени, сахарном диабете и атеросклерозе

Кукурузную кашу так же можно частенько встретить в дневном рационе человека. Она содержит в себе большое количество витаминов, минералов и клетчатки. Так же кукурузная каша обладает своим уникальным аминокислотным составом.

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• способствует улучшению пищеварения
• способствует укреплению иммунитета
• способствует укреплению зубов и десен
• положительно влияет на сердечно – сосудистую систему
• нормализует метаболизм

Ячневая каша является древнейшим продуктом, который обладает широким набором витаминов, макро и микроэлементов. Так же, она богата клетчаткой, которая очищает организм. Ячневая каша является по своему ценная и уникальная, поэтому рекомендую иногда включать её в свой рацион питания.

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• нормализует метаболизм
• положительно влияет на головной мозг
• очищает организм от шлаков и токсинов
• нормализует уровень сахара в крови
• нормализует уровень холестерина
• положительно влияет на мочеполовую и эндокринную системы

Пшеничная каша считается лечебной и по-своему ценной. Еще издавна она помогала в лечении желудочно – кишечного тракта. Пшеничная каша содержит в себе огромное количество клетчатки, которая играет основную роль в лечении ЖКТ. Так же, в данной каше находится большое количество полезных витаминов, макро и микроэлементов.

На 100г продукта:

 
Полезные свойства:

• предотвращает развитие дисбактериоза
• очищает организм от шлаков и токсинов
• положительно влияет на ЦНС
• положительно влияет на работу сердца
• положительно влияет на работоспособность головного мозга
• укрепляет иммунитет

В данной статье я описал, на мой взгляд, ТОП – 8 лучших каш. Теперь вы понимаете, какие каши самые полезные и можете выбрать ту, которую считаете лучше всех. Так же не забывайте, что каждая каша обладает своими ценностями и полезными свойствами, которые делают её по-своему уникальной. Поэтому, рекомендую включать в свой рацион все виды. Например, можно каждый день кушать определенную кашу (8 каш – 8 дней, и каждый день разная каша).

С уважением, Сергей Гарбарь

 

 
Другие статьи по теме: